Πέμπτη, ημέρα της Χημείας! Chemistry Thursday: Αμυγδαλέλαιο
Αμυγδαλέλαιο Το αμύγδαλο, Prunus dulcis amygdalus, ανήκει στην οικογένεια Rosaceae και σε αντίθεση με τα υπόλοιπα είδη της οικογένειας αυτής όπως το βερίκοκο και το ροδάκινο, το εδώδιμο μέρος του φυτού είναι το κουκούτσι. Ευδοκιμεί σε ζεστά κλίματα κυρίως στις χώρες της Μεσογείου από όπου προέρχεται το 28% της παγκόσμιας παραγωγής. Το αμυγδαλέλαιο, Oleum…





